撫子会席 7,500円(消費税・サービス料込み)
残暑が続く中にも秋らしさが感じられる9月には夏の名残りと秋の走りの素材がお互いを引き立て合う料理をご用意します。
真鯛、海老といった魚介や賀茂茄子、万願寺唐辛子などの京野菜、秋野菜を組み合わせコースにします。
※内容は天候や仕入れによって異なることがあります。
※無料送迎サービス(最少ご予約人数)4名様以上~
おすすめ料理!
焚 合 | 京丹波高原豚の角煮 温玉添え
京都日吉産の京丹波高原豚のバラ肉はじっくり煮込むことで柔らかくなり、余分な脂をぬいてあっさりとした味わいです。温泉玉子と季節の野菜を添え角煮の煮汁に葛粉を加えとろみをつけてご提供します。
水菓子 | 黒豆と和三盆のゆう月ロール
ゆう月の定番ロールケーキは魚沼産コシヒカリの米粉と和三盆糖を使って生地を作ります。黒蜜のコクとほのかに香るラム酒の香りが上品な仕上がりです。