新型コロナウイルス感染拡大防止に関するFAQ

［本館］客室の定期的な換気

［開店前準備］お客様・従業員が手で触れる場所のアルコール消毒

A.

京都府がHPで公開している「感染拡大予防ガイドライン」と一般社団法人 日本フードサービス協会が公開しているガイドラインに沿って感染拡大予防対策を行なっています。

京都府HP 新型コロナウイルス感染症に関連する情報についてはこちら

http://www.pref.kyoto.jp/kentai/news/novelcoronavirus.html

京都府 感染拡大予防ガイドライン PDF

http://www.pref.kyoto.jp/documents/guideline-rei_200603.pdf

一般社団法人 日本フードサービス協会

http://www.jfnet.or.jp/contents/safety/

日本フードサービス協会 外食業の自業系属のためのガイドライン PDF

http://www.jfnet.or.jp/contents/_files/safety/FSguidelineA4_20514_21.pdf

A.

いいえ。

緊急事態宣言中は京都府からの要請に沿って夜の営業を休止していましたが、現在は元通りの完全予約制の通常営業に戻っています。営業時間・予約受け付け時間は以下の通りです。

営業時間　昼　11:30 - 15:00 （ドリンクラストオーダー 14:30）

　　　　　夜　18:00 - 22:00（ドリンクラストオーダー 21:30）

電話予約受付時間　　10:00 - 22:00 

※電話の対応について

昼夜の営業時間中は電話対応が困難な場合があります

やむなく対応できなかった場合は時間が出来次第着信履歴より折り返しご連絡します

14:00から17:00頃が電話対応しやすい時間帯です

ホームページからのオンライン予約・LINEトークでの予約もできますのでご活用ください

A.

私共ゆう月にはタイプの異なる本館・別館の２棟があり、お部屋お席の形式も異なります。大まかには、本館はお客様グループごとに部屋が分かれており、別館は仕切り無しの１フロアの空間です。詳しくは以下の通りです。

本館（提供料理：四季の会席料理 季節の旬ずくしコース 本館鍋料理）

本館には完全個室になる御座敷が２間と庭を一望できる椅子席があります。この３部屋を使い、昼夜各3組限定で予約を受け付けてますのでお連れ様以外の他のお客様とお席を隣合わせになることは一切ありません。

ご家族でのお祝いや友人との会食をそれぞれのプライベート空間で周りを気にすることなく楽しんでいただくことが本館のコンセプトです。

各部屋通常より定員を減らし席の間隔を広くとってソーシャルディスタンスを保ちつつ会食に支障のない空間づくりに努めています。

各部屋の定員は以下の通りです

御座敷（床の間あり）　10名

御座敷（掘りごたつ）　8名

広間椅子席　最大24名

別館（提供料理：4月〜9月 直火焼きバーベキュー料理　10月〜3月 鍋料理）

通常時最大50席のところを現在は最大40名までとし席ごとのソーシャルディスタンスを心掛けています。フロアはデッキスタイルで靴のまま入店、どのテーブルからも庭を一望でき少人数から団体様まで昼夜各最大3組まで予約を受け付けています。空調や換気の都合上、仕切りやパーテーションは設けていませんが十分な間隔を保てるように予約の受け付けを調整し、30名以上の場合は貸し切りの対応も可能です。

A.

はい。

本館・別館ともに玄関とお手洗いに手指消毒用のアルコール液を設置しています。また、お手洗いには手洗い場にハンドウォッシュ、洋式便座には便座除菌クリーナーも設置しています。

［本館］玄関の手指消毒アルコール

A.

はい。

通常はひと席ごと、または向かい合わせ席に対するアクリル板などは設置していません。それに代わる対策としてひと席ごとの間隔を通常時の1.5倍程度に広げて定員を少なくして対応していますが、ご希望があればアクリル板の設置は可能です。

［本館 お座敷］１.5倍の席間隔

A.

本館は会席料理をご提供しますので、全てのお料理は一人ずつご提供されます。丹波牛のすき焼きなどお座敷で提供する鍋料理がありますが、これまでひと鍋に１セットだった取り分け用のお玉や菜箸を人数分用意いたします。

別館は直火焼きバーベキュー料理や鍋料理を提供しているため３～４人で１コンロ・1鍋をお使いいただきます。これまでひとコンロ・鍋に１セットだった取り分け用のお玉や菜箸を人数分用意し使い回しを無くします。

［別館 料理］1人ずつにトングと菜箸

A.

はい。

ゆう月では創業当初から仕出し料理のデリバリー＆テイクアウトをおこなってきました。これはより多くのお客様にゆう月のお料理を楽しんでいただく方法の一つとして今後も継続していきます。

新型コロナの流行以前は、デリバリー＆テイクアウトの主力商品はお弁当の「会席箱膳」でした。あとオードブルや寿司の盛り合わせがある程度でしたが、営業の自粛・休止を余儀なくされた期間に新たな商品開発に時間を割くことができ、「記念日パーティープラン」やお鍋・BBQ料理の仕出しプランを提供開始することができました。

現在ではゆう月がお店で提供している料理を全てご自宅で御賞味いただけます。

［商品ラインナップ］

・仕出し弁当「会席箱膳」　2,000円　3,000円　4,000円　5,000円

ゆう月の旬の料理（お造り焼き物天ぷらご飯など）を箱いっぱいに詰め込みます

・オードブル  寿司盛り合せ　　4,000円　7,000円　10,000円

会席料理に入る和食の一品料理やローストビーフ、揚げ物、洋風のお料理などお子様の好きなお料理からお酒のアテまでバラエティ豊かなお料理がセットになっています　寿司は握りや絶品太巻き、いなり寿司などの盛り合わせ！セットでどうぞ。

・記念日パーティープラン　　15,000円

きり分けられるローストビーフ、彩豊かな手まり寿司、スイーツ盛り合わせ、目でも舌でも楽しめるセットです。

・お家で料亭鍋セット　　2,500円〜

本館の厳選鍋、別館の鍋料理が自宅で楽しめるセットです。
　　

・お家で直火焼きBBQセット　　3,000円〜

別館で提供している直火焼きBBQ料理を自宅で楽しめるセットです。 

デリバリー＆テイクアウト料理　＞詳しく見る

A.

• 従業員は勤務前に体温の確認をし、少しでも健康面に異常を感じる場合は責任者に報告することを徹底しています
• 出勤・業務開始前にしっかりと手洗いを行うようにしています
• 従業員は全員マスクを着用して接客・調理に従事しています
• 店舗のバックヤード（調理場・給仕場・洗い場・事務室）各所にアルコール消毒液を配置して適時頻繁に手指の消毒をしています
• 感染が確認された場合、もしくは濃厚接触者と判断された場合は直ちに責任者に報告し勤務を一時停止します

［玄関 お手洗い バックヤード］店内各所に除菌アルコールを設置

A.

• お客様をお迎えする直前にドアノブや手すりなど手で触れそうなところをアルコール消毒しています
• お客様の退店後、片付けの際に窓・扉を開け十分な換気を行います
• 片付け終了時にドアノブ・手すりに加え椅子・座椅子・テーブル・メニューなどをアルコールで清拭しています

椅子・ドアノブなどの消毒作業

A.

はい。

現金の他にクレジットカード、スマホQRコード決済（PayPay LINEPay d払い auPAY RPay ALIPAY WeChatPay）電子マネー（ApplePay iD QUICPay）をご利用いただけます。また、後日銀行振り込みによる支払いも可能です（手数料はご負担をお願いします）

これらの支払い方法は全てデリバリーの配達時にもご利用可能です。

支払い方法について　＞詳しく見る

［会計］クレジットカード QR決済 電子マネー 利用可能

A.

いいえ。

全員に検温を実施してはいませんが、いちじるしく咳や風邪などの症状を見て取れる場合いには検温や食事中以外のマスクの着用をお願いし、入店のお断り、退店・隔離をお願いする場合があります。

ご不便ご迷惑をおかけすることもありますが

ご理解ご協力をお願いいたします

空気の入れ替えが可能なパワフルな換気システム